Blog
Van speeltoestellen naar speeltuin!
1 mei 2026
We hebben een nieuwe, mooie en ruime speeltuin gemaakt! Tien jaar nadat we de trampoline en de schommel met glijbaan op de cour installeerden, was het tijd voor iets nieuws. En we houden van drastische verbeteringen :-).
Lees hier hoe dat ging en hoe geweldig de nieuwe speeltuin op La Grosse Talle is geworden!
Read more →Oma's (appel-)boompje
28 april 2026
We hebben op La Grosse Talle tientallen bomen geplant en spontaan zien groeien. Maar één boompje is ons bijzonder dierbaar: oma's boompje. Elk jaar in april komt het hier opnieuw tot leven. Oma's boompje geeft prachtige bloesem, veel en groot, maar de appeltjes blijven ietsiepietsie klein. Oma's boompje heeft natuurlijk een geschiedenis, die ik op 28 april 2008 op onze oude website beschreef, en die nog steeds is gedocumenteerd op het Internet Archive, op de WayBackMachine. Ik post het hier opnieuw, en zal er nieuwere en oude foto's aan toevoegen.
http://blog.lagrossetalle.com/...
Read more →Crèpes, crèpes, crèpes: we vieren vandaag Chandeleur in Frankrijk!
2 februari 2026
Chandeleur is het feest van de crèpes in Frankrijk. Elk jaar op 2 februari bereiden Fransen hun typische dunne pannenkoekjes waar we hier zo ontzettend dol op zijn. Van mamie, onze buurvrouw, had ik altijd begrepen dat Chandeleur precies valt in de periode dat de kippen veel eieren leggen, maar Wikipedia denkt daar anders over.
Read more →Maaltijden en koken in 2024, door de ogen van Coby
24 juni 2025
We koken graag voor onze gasten en zowel de table d’hôte als de pizza avonden zijn altijd een succes. In 2024 hadden we Coby van Wageningen te gast, die een serie super leuke foto’s van ons heeft gemaakt. Coby heeft een mooi sfeerbeeld neergezet van de voorbereidingen van het koken voor onze gasten en van de sfeer tijdens de maaltijd.
Zomer! En warm, maar dat is goed te verdragen op het terras van de studio
21 juni 2025
Het is zomer, het is heet, pardon, warm. We zijn gelukkig met ons zwembad, dat moet gezegd. De warmte is aanleiding om nog eens de studio onder de aandacht te brengen. Want daar is het echt heel koel in de zomer, binnen dan. Buiten zit je ook prima, want het terras heeft ochtendzon en schaduw van het huis en bomen in de middag. We zitten er zelf ook graag, om te lunchen, en soms om te werken. Kijk even mee naar de laatste foto’s!
Voorjaar! Het moet maar eens afgelopen zijn met dat cocoonen!
29 maart 2025
Ik vind overgangen altijd het lastigste. De overgang van de seizoenen is er daar één van: ze zijn moeilijk te structureren omdat de overgang een tijd van instabiliteit is. Het ene seizoen gaat nooit moeiteloos en geluidloos over in het andere. Het is moeilijk vast te stellen wanneer het écht voorjaar is en er geen winterse dagen meer komen.
De tijd van cocoonen is nu definitief voorbij: de narcissen zijn uitgebloeid, de tulpen beginnen te bloeien, de laatste bomen en struiken worden gesnoeid: de tuinen beginnen te ontwaken. En ook: het gras groeit wederom welig (dus we moeten veel maaien) en zo ook het onkruid (dus we zijn weer aan het schoffelen).
We wilden een moestuin - jaar 4
13 januari 2025
Zoals altijd weer, na de regen van afgelopen week komt er zonneschijn en verdwijnt het water relatief snel. We zijn gelukkig dat we in een streek wonen waar we zelf niet al te veel hoeven te vrezen van écht teveel water.
Hier thuis is het nog héél even kerstsfeer, want de boom wordt traditioneel pas na de verjaardag van onze jongste dochter (15 januari) afgebroken. De kachels snorren, ook al is het niet al te koud. Ik bereid de eerste lessen op de universiteit voor, en brei nu alleen nog maar 's avonds en in het weekend: sjaals zijn dit jaar favoriet, om nieuwe technieken te leren.
Nu de eerste planten zich weer vertonen door het dode blad heen, begin ik ook weer te denken aan de moestuin en het andere terreinonderhoud. Langzaam aan moet dat weer op gang komen om in het voorjaar minder werk en in de zomer een mooier terrein en meer opbrengst te hebben.
We wensen jullie allemaal veel liefde en licht toe in 2025!
7 januari 2025
Het was een mooi jaar, 2024. Het was ook een bewogen jaar, 2024. Het was een verrijkend jaar, 2024, met prachtige ontmoetingen en fijne gesprekken.
En 2025? Wat zal het ons - en jullie - brengen? Waarschijnlijk meer van hetzelfde, in verschillende proporties.
We wensen jullie allemaal veel liefde en licht toe in het nieuwe jaar, met weer mooie ontmoetingen, fijne gesprekken, voldoende stilte en gezelligheid.
Terugblik op 2024 : La Grosse Talle door de ogen van onze gasten
1 november 2024
We eindigen dit jaar met een begin: een terugblik op foto's die door de jaren heen door anderen zijn gemaakt. Het is één ding om je eigen plek zo mooi mogelijk te fotograferen, het is nog eens wat anders als het ziet door de ogen van onze gasten. We willen graag beginnen met een aantal foto's die in juli 2024 zijn gemaakt door Coby van Wageningen.
Pizza!
1 mei 2024
We hebben er inmiddels hard op geoefend en zijn er behoorlijk trots op: onze pizza's! In de zomermaanden (juli en augustus) en op aanvraag als er voldoende belangstelling is buiten die maanden, serveert het team de onvolprezen La Grosse Talle pizza's. Gemaakt van scratch en belegd naar keuze door onze gasten. Kijk hier naar de foto's om er trek in te krijgen :-).
